La consommation de viandes traitées aurait un lien avec l’apparition de graves troubles psychiques

Par contre, inadmissible ce besoin d’expérimenter sur des animaux nonhumains pour prouver que les humains s’auto-nuisent…

« Les viandes transformées et la charcuterie telles que le salami, le bacon, ou encore le beef jerky, sont consommées par un grand nombre de personnes pour leur facilité de consommation, la plupart de ces viandes ne demandant aucune cuisson. Et ce malgré les recommandations de les consommer modérément en raison de leur haute teneur en acides gras saturés et en sodium. Cependant, un autre composé ajouté, le nitrate, déjà pointé du doigt pour de possibles effets néfastes sur la santé, pourrait également contribuer à des périodes de manies inquiétantes. »

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